BISTRO ZEXAL (ゼアル)

肉4種の盛り合わせ　

4,380円(税込)

その日のオススメのお肉たちをグリルや低温調理で仕上げた逸品です。牛イチボ・自家製ローストビーフ・サルシッチャ・ポルケッタを贅沢にお楽しみいただけます。特製フォンドヴォーソースが、絶妙な味わいを引き立て、どれを食べても大満足。肉の旨みを存分に味わってください！

シャルキュトリー盛り合わせ

1,980円(税込)

a肉のおつまみ盛り合わせが登場！ハモンテルエル、生ハム、白カビサラミ、トリュフサラミ、ブレザオラの絶品4品に、自家製パテドカンパーニュとじっくり低温調理されたレバーコンフィをプラス。何杯でもお酒が進む、至福のひとときをお楽しみください。

砂肝コンフィとセミドライトマトのカプレーゼ

980円(税込)

低温調理された砂肝を燻製にし、柔らかく仕上げました。自家製セミドライトマトとブファラチーズとの絶妙な組み合わせが楽しめるカプレーゼ。新しい味わいを引き立てる一品で、ワインとの相性も抜群です。ぜひお試しください！

牛タンの柔らかコンフィ～デミグラスソース～

牛タンを1日じっくりコンフィし、驚くほどの柔らかさを実現しました。自家製フォンドヴォーを使用したデミグラスソースが、濃厚で優しい味わいを引き立てます。お肉の旨みを存分に楽しめる贅沢な一品。ぜひご賞味ください。

厳選素材で贅沢なひとときを

その日の市場、仕入れ先から厳選した素材をふんだんに使って、美味しくかつリーズナブルなお料理を提供いたします。ドリンクでは、お肉に合わせる赤ワインや旨みのある日本酒などお肉とのマリアージュをお楽しみいただけます。

肉4種盛り合わせ

4,380円(税込)

1.特選 牛のグリル/2.黒毛和牛 ローストビーフ/3.自家製ポルケッタ/4.自家製サルシッチャ ソーセージ

シャルキュトリー盛り合わせ

1,980円(税込)

生ハム（ハモンテルエル/白カビのサラミ/トリュフのサラミ/ブレザオラ/ピカンテ(辛味)）　　・鶏レバーコンフィ　・自家製厚切りパテドカンパーニュ

自家製厚切りパテドカンパーニュ

980円(税込)

試行錯誤をして作り上げた、自家製のパテドカンパーニュです。肉の配合、レバーのバランスにこだわり味わいは優しくも力強い。オススメです!

ブルスケッタ

各種1枚380円(税込)

発酵バターと生ハム/セミドライトマト&グラナパダーノチーズ/ラムレーズンバター/ミートソースとチーズ

生マッシュルームとチーズのサラダ

980円(税込)

生マッシュルームのスライスとチーズを溢れんばかりに盛り合わせた、BISTRO ZEXALのサラダ。チーズ好きな方は、1度頼んでみてください。

砂肝とセミドライトマトのカプレーゼ

980円(税込)

当店のカプレーゼは、肉屋らしく。自家製の砂肝は、コンフィした後、燻製仕上げ。ドライトマトは半日乾かしながら旨味を凝縮。モッツァレラチーズとの相性が最高な前菜です。

黒毛和牛のローストビーフのサラダ仕立て

1,680円(税込)

黒毛和牛肉を使用した、ローストビーフ。低温でじっくり、上質な赤身と黒毛和牛特有の旨味を堪能してください。ZEXALおすすめの肉サラダです。

自家製サルシッチャソーセージ豆煮添え

980円(税込)

塊肉から挽いた、手の込んだソーセージ。極粗挽きに仕上げた肉感と、肉汁溢れるジューシーさが堪らない自家製ソーセージになっております。

自家製ポルケッタ　-イタリア風チャーシュー-

1,280円(税込)

イタリア生まれの豚肉グリル料理。パセリとローズマリーのペーストを塗って巻き上げ、オーブンで調理。お酒がすすみます。

牛タンの柔らかコンフィー　-デミグラスソース-

1,980円(税込)

牛タンを一日中、低温調理。しっとり柔らかに仕上がった身質にリッチなデミグラスソースを合わせました。果実味たっぷりな赤ワインと、どうぞ。

肉屋のミートソース

1,380円(税込)

BISTRO ZEXALのミートソースパスタ。肉屋らしく極粗挽き肉を使用した、肉感たっぷりなソース。食べ応えしっかりなパスタに仕上げました。

店主の好きな緑色を基調とした地下の隠れた肉屋をイメージ。デートや友人との集まり、仕事帰りのひと息に最適な場所です★中規模の宴会やプライベートな貸切利用にも対応しているので、特別なシーンでの利用にも最適♪落ち着いた雰囲気の中で、リラックスしたひとときをお過ごしください◎

当店は小規模な集まりから大規模なパーティーまで、幅広く対応可能な店内レイアウトが自慢！仲間との会話を楽しむためのテーブル席はもちろん、店員との距離が近いカウンター席などもご用意◎さらに、スタンディングスペースでは、気軽に来店できる雰囲気を演出します。お一人様から団体様までご利用いただけます！

当店は東京メトロ銀座線神田駅から歩いてすぐの立地にあり、アクセスが抜群です。お一人様からグループでの訪問も大歓迎！特別な日には貸切も承りますので、プライベートな時間を大切にしたい方にもぴったりです。美味しい料理と共に、素敵な思い出を作るお手伝いをいたします☆お客様のご来店を心よりお待ちしております◎

テーブル2名様 × 7

カップルや夫婦におすすめの二人掛けのテーブル席は、周囲を気にせずリラックスできます♪大切な人との会話を楽しむための、静かで落ち着いた雰囲気が魅力的です◎

テーブル4名様 × 3

気心の知れた仲間と過ごすのにおすすめ！4人掛けのテーブル席は、少人数での飲み会に最適☆味わい深い料理と共に、友人との絆を深めるひとときをお過ごしください♪

カウンター1名様 × 4

カウンター席はお一人様でも気軽に利用できます。4席のプライベート感が、特別なひとときを演出◎居心地の良い空間の中で、料理をゆっくり味わうことができます♪

貸切24名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

当店では貸切でのご利用も承っております。ぜひお問い合わせください。

隠れ家のような雰囲気

店内は緑色を基調としたリラックスできる落ち着いた雰囲気となっております。

厳選された新鮮な素材

その日の市場、仕入れ先から厳選した素材を使って、美味しくかつリーズナブルなお料理を提供いたします。

貸切でのご利用も◎

貸し切り営業時にはテーブルレイアウトを変更してのパーティやイベントへの対応も可能です。

隠れ家のような雰囲気

店内は緑色を基調としたリラックスできる落ち着いた雰囲気となっております。

厳選された新鮮な素材

その日の市場、仕入れ先から厳選した素材を使って、美味しくかつリーズナブルなお料理を提供いたします。

貸切でのご利用も◎

貸し切り営業時にはテーブルレイアウトを変更してのパーティやイベントへの対応も可能です。

自家製の季節のカクテル

店長おすすめの漬けシロップや様々な国のワインを揃えております。オーダーに応じてワインのセレクトなども行っており、特に赤ワインは、ブドウ本来の美味しさが伝わるものを多く用意してますので、自信を持っておすすめしてます！