烹饪
四种肉类拼盘
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四种肉类拼盘
4380日元(税込)
1. 特选烤牛肉/2. 黑毛和牛烤牛肉/3. 自家制烤乳猪/4. 自家制萨利西恰香肠
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1. 特选烤牛肉
4种肉拼盘，1
BISTRO ZEXAL 的烤牛肉经过精心烹制。这道精致的菜肴，中等熟度，展现了厨师的技艺。
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2. 黑毛和牛烤牛肉
4种肉拼盘，2
采用黑毛和牛牛腹肉低温烹制而成的湿润菜肴。这道烤牛肉能让您享受到肉的细腻汁液和天然风味。
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3. 自制烤猪肉
4种肉拼盘，3
意大利烤猪肉菜肴。它与欧芹等香草一起卷起，慢慢烘烤直至散发出香味。
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4. 自制Salsiccia香肠
4种肉拼盘，4
自制香肠，由整块肉在店内研磨而成。品尝满满的多汁肉汁和粗绞肉的口感。
食物菜单
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什锦舒尔克利
1980日元(税込)
生火腿（白霉萨拉米/松露萨拉米/布雷萨奥拉/picante（辣味））・油封鸡肝・自制厚切乡村肉酱
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新鲜切片蓬松的火腿
900日元(税込)
我们使用 Hamo Teruel。其特点是采用白猪肉制成的优质、光滑的红肉和入口即化的脂肪。
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自制厚切乡村肉酱
¥980(税込)
这是经过反复尝试而制作出来的自制乡村肉酱。肉和肝经过精心平衡，创造出温和而浓郁的味道。强烈推荐！
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油封鸡肝薄片
880日元(税込)
厨师最喜欢的菜是鸡肝。低温保存一天，以保持湿润的质地。以自制芝麻薄饼和坚果热那亚酱制成薄片风格。
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自制肉酱
700日元(税込)
一种肉类小吃，将五花肉慢炖至非常嫩，然后与脂肪混合制成糊状。将其涂抹在法棍面包上即可食用。
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自制泡菜
480日元(税込)
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奶酪拼盘
1280日元(税込)
开胃菜
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面包片
每张票价380日元（含税）
发酵黄油和火腿/半干番茄和格拉纳帕达诺奶酪/朗姆酒葡萄干黄油/肉酱和奶酪
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新鲜蘑菇奶酪沙拉
¥980(税込)
BISTRO ZEXAL 的沙拉里满是切片生蘑菇和奶酪。如果您喜欢奶酪，可以尝试一下。
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卡普雷塞配鸡胗和半干番茄
¥980(税込)
我们的 Caprese 是像屠夫做的一样制作的。将自制的鸡胗制成油封状，然后进行熏制。经过半天的干燥，番茄干的风味更加浓郁。这道开胃菜与马苏里拉奶酪完美搭配。
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用黑毛和牛制作的烤牛肉沙拉
1680日元(税込)
使用黑毛和牛制作的烤牛肉。低温慢煮，享受黑毛和牛的优质红肉和独特风味。这是ZEXAL推荐的肉类沙拉。
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自制火腿白 - 番茄酱 -
900日元(税込)
自制的猪肉火腿，加盐煮至湿润。配蛋黄酱和金枪鱼酱。这是一道非常适合搭配白葡萄酒的菜肴。
热厨师
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自制香肠配煮豆
¥980(税込)
由碎肉制成的精致香肠。这种自制香肠肉质极其粗糙，多汁且令人难以抗拒。
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自制烤猪肉 - 意式叉烧 -
1280日元(税込)
意大利烤猪肉菜肴。涂上欧芹和迷迭香酱，卷起来，放入烤箱烘烤。它会让你想喝更多。
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软牛舌配半釉酱
1980日元(税込)
牛舌经过一整天的低温烹制。湿润柔嫩的肉质与浓郁的半釉酱汁完美融合。搭配果味红酒享用。
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H'Parmentier - 土豆泥和奶酪配肉酱 -
¥980(税込)
这道焗烤菜是一道经典的法式土豆菜肴，由光滑湿润的土豆泥和自制的粗磨肉酱制成。一盘菜就能让人非常满足和幸福的一道菜。
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Lampredotto -意式炖牛肚-
1380日元(税込)
来自意大利佛罗伦萨的当地美食。用鲣鱼和牛肚炖制的牛肚汤，加入大量蔬菜。佛罗伦萨的吃法是将其夹在法式长棍面包中。请加白葡萄酒。
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撕开带骨油封鸭腿
1380日元(税込)
将带骨鸡腿腌制一天。最后以烟熏效果完成。肉质鲜嫩，溢出的汁水让人无法抗拒。经理推荐！
主菜/意大利面
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屠夫的肉酱
1380日元(税込)
BISTRO ZEXAL 的肉酱意大利面。一种使用粗碎肉制成的肉酱，正如您所期望的来自屠夫的酱汁。这是一道令人满意的意大利面食。
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自制培根蘑菇奶油
1380日元(税込)
使用自制培根制作的奶油意大利面食，可让您充分享受炸鸡的浓郁风味。酱汁很足，所以也请吃一根法棍面包。
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烤日本牛臀肉牛排
2380日元(税込)
精心烹制的国产鱼骨。肉煮得湿润、半熟，堪称杰作，让人一睹厨师的精湛技艺。如果您喜欢吃肉，您一定要点这个。
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红酒炖牛脸肉（勃艮第风味）
2380日元(税込)
法国勃艮第地区深受喜爱的一道菜。大量的脸颊肉和蔬菜在大量的红酒中炖煮。浓郁的酒香和鲜嫩的颊肉堪称绝品。
甜点
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苹果肉桂挞
¥780(税込)
成人苹果挞，配以肉桂和玛萨拉酒。
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佩科里诺罗马诺浓郁芝士蛋糕
¥780(税込)
厨师用咸佩科里诺奶酪制作的特制芝士蛋糕。
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香料巧克力布朗尼与红酒完美搭配
¥780(税込)
这些巧克力布朗尼加入了八角茴香等多种香料，以满足店长的口味，店长是一位酒鬼。
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草莓焦糖布丁
¥780(税込)
这道菜完美平衡了浓郁的蛋奶沙司、酸甜的草莓和可丽饼布蕾的苦味。
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所有菜品均配有冰淇淋。香草或朗姆酒葡萄干或开心果（+100日元（含税））
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请从上面选择一项。
